【出張ケータリング】カクテルパーティーSTYLE

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    先週末再び、出張ケータリングがありました。
    前回は屋外でしたが、今回はダーツバーを貸しきっての
    カクテルパーティースタイル
    単なるビュッフェよりも
    見た目にもオシャレにそして手軽に料理を召し上がってもらうため
    一品小料理をアクリル板に載せました。

    アクリル板をイルミネーション球で光らせ、料理をかわいらしく演出!
    今回はPINKです★

    <メニュー>
    .廛船肇泪箸寮献魯犂
    ▲繊璽此Ε團ルス・ポチギの3点串
    ローストビーフ ポテトフライ巻
    げ愡劼亮司、オクラの寿司、生ハムとアボカドの寿司
    ゥΕンナーロール
    Ε灰鵐侫ー
    Ε櫂謄肇汽薀
    Гいすみ麺の冷しトロロそば
    ┘ぅ淵爛疋ゥ
    じゅーしーおにぎり

    アイディアいっぱいの出張ケータリング。
    これからも色んなスタイルで取り組んでいきたいです!


    出張ケータリング

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      先週土曜日、てだこ祭りに合わせて開かれる『SATさん屋上夏祭り』の出張ケータリングをやりました。

      てびち汁、カツオのたたき、冷製イカ墨トロロ麺、チャーシューあぶり等10種類の料理を用意。当日オリジナルメニューの「冷製イカ墨トロロ麺」は手軽に食べれるよう小椀に盛り付け。ウマイ!と目の前で椀子そばのように3杯一気に召し上がるお客様もいました(笑)
      暑いのにも関わらず、みなさん熱いてびち汁を何度もお替り!!やっぱりウチナーん人です、ハイ。
      みなさんには全て完食していただきましたよぉ。嬉しいです、ありがとうございます!

      9時には近くのてだこ祭の花火がド〜ンと打ち上げられ、屋上夏祭りなのでベスポジで見えました。ア〜夏ですね〜★

      ↓大将の昔からの友人、SATの社長さんと一緒に乾杯♪10周年おめでとうございます!!(・∀・)城間料理長もイェ〜イ★

      今回の出張ケータリングからはゴミを出さないようにと、食器類は全て使いまわしのできるプラ食器を使用。何度も洗ったりと大変でしたが、ゴミの出ない爽快感を味わいました。
      プチエコ活動ですが今後も積極的に目を向けていきたいと思います。

      飯場まる:出張ケータリング@トロピカルビーチ

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        昨日の大雨から一変して、今日は期待通りおてんきです!
        せっかくのGWなんだから、晴れてもらわなければ・・・

        今日のお昼、飯場まるの出張ケータリングがありました。
        いつもお世話になってますエコライフ様のBBQ出張ケータリングで、
        宜野湾のトロピカルビーチにてステーキ、お寿司、冷しそうめん、デザートなどなど…

        ←人数分の冷しそうめんを用意!

        盛りだくさんの内容で大将を含め飯場まるのスタッフが調理致しました。


        ちょうど私が写真を撮りに行った時、店舗対抗余興大会をしていました。

        各店舗、体を張った余興などめちゃめちゃ面白かったです!

        1位になったのは↓チームでした。















        きっと今頃もドンちゃん騒ぎで楽しんでることでしょー(笑)

        エコライフの社長さん&大将&島尻部長もノリノリで楽しんでました★


        本当にいつもありがとうございますm(_ _)m


        そして、これからもよろしくおねがいします!


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